Портерхаус стейкінде сүйек бар ма?
Портерхаус стейкінде сүйек бар ма?

Бейне: Портерхаус стейкінде сүйек бар ма?

Бейне: Портерхаус стейкінде сүйек бар ма?
Бейне: Славный Стэйк тибон и портерхаус 2024, Наурыз
Anonim

Екі стейктің де екі жағында еті бар «Т-тәрізді» сүйек бар Портерхаус стейктері қысқа белдіктің артқы ұшынан кесілген, осылайша, қосымша ет стейктерін қосады. (сүйектің екінші жағында) үлкен жолақ стейкпен. T-bone стейктері алдыңғы жағына жақынырақ кесілген және құрамында ботқаның кішкене бөлігі бар.

Портерхаус T-bone сияқты ма?

The T-Bone және Porterhouse: өте ұқсас екі стейктің екі түрлі атауы. Осы екі стейк туралы басқа ештеңе есіңізде болмаса, мынаны есте сақтаңыз: ПортерхаусT-Bone-ның үлкен нұсқасы. T-Bone - ең оңай анықталатын стейктердің бірі.

Портерхаус немесе T-bone қайсысы жақсы?

T-bone және портерхаус стейктері сиыр етінің екі түрінен дайындалады, әртүрлі мөлшерлемеде пісіріледі және әртүрлі температурада дәмді болады. Дегенмен, портерхаус стейктері T-bone стейктеріне қарағанда көбірек филеге ие және олар екі адамға үлкенірек бөліктерді алғысы келетіндер үшін ең қолайлы.

Қандай екі стейк T-bone құрайды?

Бірақ қасапшының көзқарасы бойынша T-bone дегеніміз не? Бұл керемет стейк шын мәнінде бір стейк. Т-тәрізді сүйекпен бөлінген, бір жағында қалың, еті Нью-Йорк жолағы, екінші жағында жұмсақ, нәзік филе миньоны.

Қандай стейкте сүйегі жоқ?

Сирлоин стейк Сипаттамасы: Арық, шырынды және орташа жұмсақ сиыр еті, бағасы өте қолжетімді. Бұл стейктің сүйектері жоқ және майы өте аз, сондықтан оны кез келген пісіргенде дәмді етеді.

Ұсынылған: